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飢腸轆轆的四處尋覓,眾多Google的選項中,憑直覺選中這裡,作為午餐的舞台,並進行首次對決 。

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肉圓是中北部習慣的油炸(泡)風格,內餡是由肉塊與筍絲組成,帶點黑胡椒及其他香料所構成的適度鹹味與香氣,搭配上自製的淋醬,十分中規中矩的組合下,竟配上嫩滑且略帶口感的清爽外皮,整體提升不只一個檔次,與一般強調Q彈富嚼勁的主流大相逕庭,讓吃過上百家肉圓的小黃留下深刻印象,經詢問老闆才知道關鍵在地瓜粉的選用及類似滷的油炸方式造就其獨特的外皮,所以不爭氣地與愛妻各享用了3粒,搭配上平實的價格,自然就進了下次會再來的名單中。

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至於以豆腐與貢丸所衍生的3種湯品,湯雖清淡但不無味,豆腐與貢丸本身皆有中上水平,享用肉圓時,不妨記得點上一碗來搭配。

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最後是評價,這十分主觀,因此除了食物本身是否道地、特殊、美味等其餘服務或環境等額外主觀因素暫不列入考量,滿點是5星,3星以上表示已具有不錯的食感,至於3星以下適合餓個幾天再去吃。總合點評:3.8顆星。

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地址南投縣竹山鎮竹山路79號

開放時間

星期一 09:00–19:00
星期二 09:00–19:00
星期三 09:00–19:00
星期四 休息
星期五 09:00–19:00
星期六 09:00–19:00
星期日 09:00–19:00

電話049-264-2881

 

 

 

 

 

 

 

 

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    小黃好食客 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()