吃，從庸碌的生活之中，拿出幾分鐘到1、2個小時去餵養自己，是生存的必須，也是自我的展現。
出社會之後，為了生活的拼搏與對未來的焦慮，花時間去閱讀書籍、去聆聽音樂、到戶外走走、和他人閒聊...常讓人覺得無趣或因為責任而不得不配合，生活彷彿成了一場茫然的馬拉松，只能不斷的奔跑，追逐著眾人以為的成功桂冠，其實忽略了不是每個人都應該去跑全馬這件事。對我而言，吃這件事，是囫圇吞棗還是細嚼慢嚥，都曾經讓我經歷不少的喜怒哀樂、悲歡離合與風花雪月，食不知味還是大快朵頤，都留下不少難忘的記憶，乾冷的白飯配上有點變質的素菜帶來的滿足勝過滿桌大菜卻食不下嚥的我，類似的情景應該不少人都有過，當時的心情與想法，幫助我更了解自己，知道淚水摻著飯吃的滋味是鹹中帶甜還是鹹中帶苦之間的差異在哪裡，自然在人生的路上可以選擇半馬或10k、補給站的助手或一旁的路人，就只是不知不覺在飲食的過程裡，得到這樣的想法，讓我在吃東西時，習慣了偶爾出現觀察自己、與自己對話的場景。
我個人的飲食其實相容度頗高、葷素不忌，從清粥小菜、白饅頭到大火快炒、麻辣鍋、異國料理都來者不拒；夜市、路邊攤到餐館、大飯店也都嘗試，只是有了妻小之後，隨性許多，老婆會煮飯，有些菜也讓人吮指回味，有時我會陪她上菜市場，偶爾我突發奇想，透過回憶或探險般的隨機找一些店來嚐嚐，除了讓老婆輕鬆一些，在過程中也很自然的與家人產生一些談話，雖然也常遇到一些實在是不行的料理，但其中一些嫌棄又不屑的話語，又常讓人覺得好笑，總之，我不是美食家，雖然有單眼與閃燈，但為避免造成店家或客人的困擾，還有自身懶惰等因素，大多習慣以手機拍攝店與料理，用接近現場的樣貌而非過度美化的方式呈現，搭配淺顯及融合生活體驗的筆觸，經由這些紀錄，把自認有一定的美味程度的店家與料理分享出來，讓各位去感受或實地體驗，如果我的推薦還不錯，觀看與追蹤累積到一定的數量後，後續可能會把一些自己認同的食材與料理，用團購等方式，讓大家有更多享用的機會，用吃去得到滿足之餘，自在過生活。
